One of Norway's largest wine tasting note archives, containing more than 25.000 tasting notes. All tasted by one taster, not a panel, so Norway's most consistent archive as well. To find tasting notes? Search; mywinesandmore "wine name" on google, to find all notes from one property.
Saturday, 14 May 2011
06 Cissac
2006 Château Cissac;
Ruby, quite intense and Médoc typical, and feels refined if not very complex. Nice body and texture, good acidity, ripe tannins, drinking beautifully now, good length. 85
Hei, Med tanke på at 06 drikker så godt nå, men uten noen lagringsaromaer, så bør også 04 kunne ligge litt til. Bordeaux overrasker meg ofte med hvor lenge de kan ligge, men jeg er usikker (har ikke så mye erfaring fra dette huset) om jeg ville latt de bli gamle, forslaget er nok drikk den innen to til fem år, men det er mulig at jeg tar feil. Den eneste eldre Cissac jeg har smakt var en dårlig lagret 88, så det gir ingen pekepin.
Hvordan anslår du at '04 drikker nå?
ReplyDeleteHar hatt en liggende i vinskapet etter at jeg kjøpte med en fra Kastrup/Gardermoen for en tid tilbake.
Hei, Med tanke på at 06 drikker så godt nå, men uten noen lagringsaromaer, så bør også 04 kunne ligge litt til. Bordeaux overrasker meg ofte med hvor lenge de kan ligge, men jeg er usikker (har ikke så mye erfaring fra dette huset) om jeg ville latt de bli gamle, forslaget er nok drikk den innen to til fem år, men det er mulig at jeg tar feil. Den eneste eldre Cissac jeg har smakt var en dårlig lagret 88, så det gir ingen pekepin.
ReplyDeleteTakk for feedback Christer - den får nok ligge i fred litt til.
ReplyDelete