Smaksnotater forrige uke når nokon verte gamale....

2004 Raveneau Chablis Premier Cru Vaillons;
Dyp strågul, intens duft, mineraler, epler, flint, nøtteskall, røyk. Ung nese. Fantastisk intensitet og balanse, nydelig frukt, utrolig kompleks premier cru, mineraliteten nesten voldsom, meget lang finish. 92


2004 Lucien Le Moine, Montrachet;
Sitrongul, dekantert i 3 timer, stadig lukket, flotte mineraler, lime, sitrus, epler og pære, nøtter, utrolig eleganse. Deilig syre, superb balanse, meget kompleks, syren jobber fantastisk mot mineralene og frukten, suverent lang finish. Trenger mange år enda. 96


1990 Domaine de la Romanee Conti, Echezeaux;
Rent ruby med garnet kant, nydelig kompleks nese, elegant av røde bær, noe jordbunn, lær, krydder, finkværnet hvit pepper, lær og innslag av rosehage, eksepsjonell nese. Middels kropp, men intens frukt, fin syre, litt modne tanniner, eksepsjonell balanse, fantastisk lang finish og utrolig kompleks. 95


2004 Domaine Leroy, Vosne-Romanée;
Ruby med garnet kant, opulent, intens nese, markjordbær, noe jord, lær, elegant og kompleks, ung og fresh. Herlig syre, flott av modne plommer, røde bær, innslag av rips i syren, lang finish, vent. 93